A culinária do estado de Goiás é uma referência em todo o país, e tem pratos tradicionais feitos com milho, como pamonha e canjica, além do típico empadão goiano, uma torta quente que tem queijo, palmito e azeitona como ingredientes básicos. O pequi, fruta nativa do cerrado que é verde por fora, amarela por dentro e com um pequeno espinho, também entra na composição de pratos como a galinhada e serve de base para um licor bastante apreciado depois das refeições.
No mês de junho, acontece o Festival Internacional de Cinema Ambiental em Goiás Velho, a antiga capital do estado. A cidade é reconhecida pela Unesco como Patrimônio Histórico e Cultural Mundiale chama atenção pela arquitetura secular de seu centro histórico e suas ruas de paralelepípedo.
A cidade de Pirenópolis guarda em seus casarões seculares parte da história goiana e preserva até hoje o piso de pedra em suas ladeiras, além de ter várias igrejas e fazendas históricas. Cercada por natureza e aos pés da Serra dos Pirineus, Piri, como é comumente conhecida, também oferece diversos atrativos naturais, como cachoeiras, reservas ecológicas, parques e mirantes.
O ecoturismo é praticado em locais como a Chapada dos Veadeiros, considerado Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco, e o Parque Nacional das Emas, habitat de onças pintadas, lobos-guará e tamanduás-bandeira. A região de Caldas Novas e Rio Quente, maior estância hidromineral do mundo, garante banhos em águas quentes e naturais.
Fonte: Embratur
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